Olive, olive, olive… Ci \u00e8 stato concesso l\u2019uso di 200 ulivi da raccogliere per produrre l\u2019olio, che poi possiamo vendere. La donazione pi\u00f9 generosa che abbiamo mai ricevuto. Un vero ritorno alla madre terra, come si faceva una volta. Si stendono grandi teli a terra intorno a ogni albero. Poi si scuotono gli alberi per far cadere le olive sui teli. Allo stesso tempo bisogna salire sugli alberi e raccogliere le olive a mano. I teli vengono raccolti e le olive versate in grandi cassette da portare al frantoio del paese.<\/p>\n
\u00c8 un lavoro fisico, ma in questo periodo dell\u2019anno il tempo di solito \u00e8 piacevole. Consigliamo una discreta forma fisica e l\u2019assenza di problemi di salute importanti. Porta abiti adatti al lavoro e la crema solare. Alla fine porterai a casa 5 litri d\u2019olio con un\u2019etichetta personalizzata — da gustare una volta tornato a casa. Il 10% di ci\u00f2 che vendiamo torner\u00e0 a Cima Vita per sostenere le nostre comunit\u00e0 locali. Offriamo con gioia tre pasti al giorno, preparati dalle donne della zona, con vini della regione serviti proprio sotto gli ulivi.<\/p>\n
L\u2019ambiente \u00e8 rustico, ma comodo e pulito. Alloggio condiviso in case del posto — c\u2019\u00e8 sempre qualcuno nei paraggi che parla bene l\u2019inglese. Dopo i pasti in comune le serate sono libere. Offriamo per\u00f2 anche uno spazio di conversazione serale intorno al fuoco, dove ci si scioglie in una comunit\u00e0 ed \u00e8 bello che ognuno porti gli argomenti di cui desidera parlare con persone nuove. Ricorda i salotti intellettuali di un tempo.<\/p>\n
L\u2019olio di qualit\u00e0 si produce di solito a ottobre, tra la met\u00e0 e la fine del mese. Gli agricoltori confermano le date della raccolta ogni agosto. Come indicazione suggeriamo un soggiorno di 7 giorni, dal 19 ottobre, con un secondo turno a partire dal 26 ottobre.<\/p>\n
Porta abiti adatti al lavoro e la crema solare. \u00c8 l\u2019occasione per vivere una vera esperienza rurale, imparando dalla gente del posto l\u2019amore tradizionale per le olive e la loro raccolta. Sar\u00e0 il momento migliore per scoprire tutta la bellezza dell\u2019oliva, dall\u2019albero fino all\u2019olio sulla tua tavola.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Una settimana di raccolta. Si stendono i teli sotto duecento alberi donati, si scuotono i rami, le olive si raccolgono a mano e si portano al frantoio del paese — e tu torni a casa con l\u2019olio con la tua etichetta.<\/p>\n
I pasti li cucinano le donne del paese, il vino \u00e8 della regione e si beve sotto gli ulivi, e si dorme in case del posto con vicini che parlano inglese. La sera, se vuoi, ci si ritrova intorno al fuoco. Il dieci per cento delle vendite dell\u2019olio torna alla comunit\u00e0.<\/p>","protected":false},"featured_media":37,"menu_order":0,"template":"","class_list":["post-36","event","type-event","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cimavita.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/event\/36","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cimavita.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/event"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cimavita.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/event"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.cimavita.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/event\/36\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":187,"href":"https:\/\/www.cimavita.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/event\/36\/revisions\/187"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cimavita.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cimavita.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}